野菜ジュース…倶楽部

しその葉のジュースですが、
これは野菜ジュースといえるのか？どうか？↓

ま、しそは１年草で 木 ではないから
野菜 ですけどね。

しその葉の色素しか入ってないのに野菜ジュースといえるのか？

とにかく、
今日はキレイな色に出来ました～

by さち

しその葉を煮て 酢を入れると色が変わります。
しその葉の分量と 煮る時間で濃さが変わります。